{"id":135,"date":"2026-10-26T16:23:17","date_gmt":"2026-10-26T09:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/?page_id=135"},"modified":"2026-10-31T17:46:00","modified_gmt":"2026-10-31T10:46:00","slug":"teknologi-pangan","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/prodi\/teknologi-pangan\/","title":{"rendered":"Teknologi Pangan"},"content":{"rendered":"\n\n\n\nTentang Kami\n\n\n\n\n\n\n\nTentang Kami\n\nPengenalan Program Studi Teknologi Pangan\n<h3><strong>Food\nSafety for Ethnic Food<\/strong><\/h3>\nProdi Teknologi Pangan Universitas Al-Ghifari berfokus pada studi keamanan pangan, khususnya untuk produk-produk lokal atau etnik. Hal ini menjadi keunggulan dalam memastikan produk-produk khas Indonesia aman dikonsumsi dan sesuai standar keamanan pangan.\n\n\n\n\n\n\n\n\n01\n\n\n\nProduk Olahan Berbasis Bahan Baku Lokal\nMahasiswa akan mempelajari secara mendalam tentang cara mengolah dan mengembangkan produk pangan berbasis bahan baku lokal. Fokus ini bertujuan untuk mendorong inovasi dalam industri kuliner dan meningkatkan nilai tambah produk lokal.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n02\n\n\n\nKehalalan Produk Pangan Lokal\nProgram studi ini juga menanamkan pentingnya kehalalan dalam setiap aspek pengolahan produk pangan lokal. Mahasiswa diajarkan cara memastikan bahwa seluruh proses produksi, bahan baku, dan produk akhir sesuai dengan standar halal. Hal ini mendukung kebutuhan masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama Islam dan menjadi nilai tambah bagi pengembangan produk pangan lokal.\n\n\n\n\n\nFitur Unggulan\n\n\nKami memiliki berbagai fitur unggulan yang mendukung kegiatan pendidikan dan penelitian di bidang teknologi pertanian.\n\n\n\n\n\n<p>Lorem Ipsum has been the industry&#8217;s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n\n\n\n\nInovasi Berkelanjutan\n\n\nMengimplementasikan metode inovatif yang mendukung pertanian yang berkelanjutan dan efisien.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPelatihan Intensif\n\n\nPelatihan terstruktur dan mendalam untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dan praktisi.\n\n\n\n<p>Lorem Ipsum has been the industry&#8217;s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n<p>Lorem Ipsum has been the industry&#8217;s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n\n\n\n\nRiset Kolaboratif\n\n\nBerkolaborasi dengan akademisi dan industri untuk menciptakan riset yang bermanfaat dan aplikatif.\n\n\n\n\n\n\n\n\nPertanyaan yang Sering Diajukan\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nFakultas Teknologi Pertanian (FATEKPER) UNFARI adalah fakultas yang menaungi dua program studi, yaitu <strong>Teknologi Pangan<\/strong> dan <strong>Teknologi Industri Pertanian<\/strong>, dengan fokus pada pengembangan inovasi dan teknologi di sektor pertanian dan pangan.\n\n\n\n\n\n\n\n\nFATEKPER memiliki dua program studi S1: <strong>Teknologi Pangan<\/strong>, yang fokus pada pengolahan dan keamanan pangan, serta <strong>Teknologi Industri Pertanian<\/strong>, yang fokus pada agroindustri dan manajemen berbasis teknologi.\n\n\n\n\n\n\n\n\nKunjungi link pmb.unfari.ac.id atau hubungi kontak kami.\n\n\n\n\n\n\n\n\nKami berlokasi di Jl. Cisaranten Kulon No. 140, Kec. Arcamanik, Kota Bandung, Jawa Barat 40293.\n\n\n\n\n\n\n\n<p>Lorem Ipsum has been the industry&#8217;s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n\n\n\n\n\nTim Kami\n\n\nBertemu dengan para ahli dan profesional kami yang berdedikasi.\n\n\n\n<p>Lorem Ipsum has been the industry&#8217;s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n\n<a href=\"https:\/\/www.unfari.ac.id\/fakultas\/fakultas-teknologi-pertanian#\">Dr. Dedeh Rosmaniar Sofia, ST., MT.<\/a>\n\n\nDekan\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<p>Lorem Ipsum has been the industry&#8217;s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.unfari.ac.id\/fakultas\/fakultas-teknologi-pertanian#\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(2, 13, 25); font-family: Poppins; font-weight: 600; text-transform: capitalize; letter-spacing: 1px; line-height: 1.25 !important;\">Yopi Setiawan, ST., MT.<\/a>\nKetua Prodi Teknologi Pangan\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<p>Lorem Ipsum has been the industry&#8217;s standard dummy text ever since the 1500s.<\/p>\n\n<a href=\"https:\/\/www.unfari.ac.id\/fakultas\/fakultas-teknologi-pertanian#\">Citawati, S.AP.<\/a>\n\n\nStaf Ur. Fak. Teknologi Pertanian\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":127,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"class_list":["post-135","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":364,"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/135\/revisions\/364"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unfari.ac.id\/tekper\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}